Patatine dolci fritte nella friggitrice ad aria-Foto passo dopo passo

Sai che ci piace friggere le patate nella friggitrice ad aria, ma sapevi che anche le patate dolci, che crescono anche sottoterra, possono essere fatte nella friggitrice ad aria?

Le patate dolci nella friggitrice ad aria sono un alimento molto popolare in questi giorni e più di uno ne è diventato pazzo. Anche la mia famiglia è ossessionata dalle deliziose patatine fritte di patate dolci e non può fermarsi. Se non le hai ancora fatte, in soli 20 minuti seguendo la nostra ricetta, farai deliziose patatine fritte di patate dolci molto facilmente.

Ingredienti per 2 persone

• 200 grammi di patate dolci
• 10 millilitri di olio d’oliva
• Pepe (facoltativo)
• Timo (facoltativo)
• Sale all’aglio (facoltativo)
• Origano (facoltativo)

Come preparare le patatine fritte di patate dolci in una friggitrice ad aria

1. Lavare e sbucciare le patate dolci

2. Tagliare le patate dolci a strisce, le mie avevano uno spessore di circa 1,5 cm.

3. Mettere le patate dolci in una ciotola e aggiungere l’olio, il pepe, il timo, il sale all’aglio e l’origano e mescolare bene. Se preferisci il sapore originale delle patatine fritte di patate dolci, allora ignora tutti questi condimenti e aggiungi semplicemente un po’ di olio d’oliva o spruzza la parte superiore delle patatine fritte con uno spruzzatore di olio d’oliva.

4. Disporre le patatine fritte di patate dolci in modo uniforme nella friggitrice ad aria, non troppo o matureranno in modo disomogeneo. Se hai bisogno di fare una grande quantità di patate dolci, è meglio farle in lotti.

5. Impostare la temperatura della friggitrice senza olio a 180°C (360°F) e il tempo a 25 minuti. Se le tue patate dolci sono più sottili o meno, puoi impostarle a 15 minuti per prima cosa e poi aumentare il tempo in base allo stato delle patatine fritte una volta terminato il tempo.

6. A metà del tempo, accendiamo la friggitrice, giriamo le patatine fritte con una spatola di silicone e rimettiamo il cestello per continuare la cottura. Lo scopo di questo passaggio è far maturare le patate dolci in modo più uniforme.

7. Alla fine del tempo, controlliamo quanto bene sono cotte le patatine fritte. Se le patatine fritte non sono ancora cotte, puoi aggiungere qualche minuto al tempo.

8. Affrettati e prova deliziose patatine fritte! Può essere servito con le tue salse preferite come condimento per insalata, miele…

Consigli per le patate dolci arrosto nella friggitrice ad aria

1. Puoi cambiare i condimenti menzionati sopra a tuo gusto, come solo un pizzico di sale. Puoi anche non usare nessun condimento, ma l’olio d’oliva è essenziale, e le patatine fritte saranno secche e spiacevoli senza olio d’oliva.
2. Vogliamo tagliare le patatine fritte della stessa dimensione e spessore possibili. In questo modo, le patate dolci si friggono in modo più uniforme e si cucinano meglio.
3. Per una cottura perfetta, si consiglia di non mettere troppe patatine fritte di patate dolci contemporaneamente, ma di distribuirle in 1 o 2 strati del cestello della friggitrice. Se ci sono troppe patate dolci, puoi cucinarle in lotti.
4. L’uso dello spruzzatore di olio d’oliva ti permetterà di ridurre ancora di più il tuo apporto calorico mantenendo risultati di cottura molto buoni.
5. Puoi anche foderare la friggitrice senza olio con carta pergamina, per ridurre la pulizia e proteggere meglio il rivestimento antiaderente della friggitrice.

Domande frequenti sulle patatine dolci fritte nell’Air Fryer

1. Devo mettere a bagno le patate dolci prima di friggerle nell’Air Fryer?

Questo passaggio è facoltativo. Dopo aver tagliato le patate dolci, potete metterle a bagno in acqua per circa 10 minuti per eliminare l’amido dalla superficie. Questo darà alle vostre patatine dolci fritte un colore più bello e un aspetto più croccante. Se le mettete a bagno in acqua, assicuratevi di asciugarle con carta da cucina per assorbire l’acqua in eccesso dalla superficie, in modo che aderiscano meglio al condimento.

2. È necessario preriscaldare l’Air Fryer per cuocere le patatine dolci?

Se la vostra Air Fryer ha una potenza inferiore a 1500 W, è consigliabile preriscaldarla per 5 minuti. Se la vostra Air Fryer ha una potenza superiore a 1500 W, potete saltare il passaggio di preriscaldamento. La maggiore potenza consentirà all’Air Fryer di riscaldarsi rapidamente.

3. Di che spessore devo tagliare le patate dolci a strisce?

Decidete in base alle vostre preferenze. Se vi piace la consistenza delle patatine fritte spesse, come a me, potete tagliarle un po’ più spesse. Tuttavia, non tagliate le patate dolci a pezzi troppo spessi (si consigliano meno di 2,5 cm), perché potrebbero non cuocere uniformemente e richiederebbero più tempo. In questa ricetta, le patatine fritte hanno uno spessore di 1,5 cm.

4. Tempo di cottura per le patatine dolci nell’Air Fryer

Se le vostre patatine fritte hanno uno spessore simile al mio (circa 1,5 cm), cuoceranno bene in 25 minuti. Se le vostre patatine fritte sono più sottili o avete paura che diventino molli, potete impostare il timer per 15 minuti e controllare lo stato di cottura a quel punto, aggiungendo eventualmente qualche minuto in più se necessario. Dovrete fare questo test solo una volta, dopodiché avrete il tempo di cottura perfetto per le vostre patatine dolci fritte!

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