Con l’arrivo del freddo, la voglia di cibi fritti come i churros aumenta esponenzialmente. Tuttavia, la frittura tradizionale non è proprio l’opzione più salutare, e spesso ci lascia con un senso di colpa dopo aver ceduto alla tentazione.
E se vi dicessi che è possibile preparare churros deliziosi e croccanti utilizzando una friggitrice ad aria? Ebbene, è proprio così! Con un filo d’olio, o addirittura senza, potrete ottenere dei churros perfetti in soli 10 minuti, e soprattutto, in modo più salutare, utilizzando il 90% in meno di olio rispetto alla frittura tradizionale.
Preparare i churros in casa non è complicato, ma se preferite la comodità, potete utilizzare anche quelli surgelati che si trovano facilmente al supermercato. In un prossimo articolo vi spiegherò come preparare i churros fatti in casa.
I churros, snack tipico spagnolo amato da tutti, sono perfetti per una colazione del fine settimana. Preparateli con la friggitrice ad aria, accompagnateli con una tazza di latte caldo, caffè o cioccolata e iniziate la vostra giornata nel modo migliore!
Ingredienti per churros nella friggitrice ad aria
- Churros surgelata
- Zucchero a velo (facoltativo)
- Olio d’oliva (facoltativo)
Come preparare i churros surgelati nella friggitrice ad aria
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C per 3 minuti.
- Disporre i churros surgelata nel cestello della friggitrice, evitando di sovrapporli.
- Spruzzare i churros con un filo d’olio utilizzando uno spruzzatore o un pennello da cucina.
- Impostare la friggitrice ad aria a 200°C per 10 minuti.
- A metà cottura (dopo 5 minuti), estrarre il cestello e girare i churros.
- Rimettere il cestello nella friggitrice e continuare la cottura per i 5 minuti restanti.
- Una volta terminati, trasferire i churros su un piatto e spolverizzare con zucchero a velo (facoltativo).
Note per cuocere churros surgelata nella friggitrice ad aria
- Preriscaldare la friggitrice ad aria: È consigliabile preriscaldare la friggitrice ad aria per consentire ai churros surgelata di cuocersi più rapidamente e uniformemente.
- Utilizzare olio: Sebbene sia possibile cuocere i churros senza olio, il risultato non sarà altrettanto saporito.
- Variare la salsa: Oltre allo zucchero a velo, è possibile utilizzare salsa di cioccolato, miele, sciroppo d’acero o gelato per guarnire i churros, conferendo loro un gusto differente.
- Incrementare la croccantezza: Per churros più croccanti, aumentare il tempo di cottura di 2-3 minuti.
FAQ Churros surgelata nella friggitrice ad aria:
1. Quale olio utilizzare per friggere i churros?
Per una frittura più salutare, si consiglia l’olio extravergine d’oliva con un basso grado di acidità. Questo tipo di olio possiede un punto di fumo più alto (circa 215°C) rispetto ad altri oli d’oliva, mantenendo le sue proprietà durante la frittura.
2. È necessario scongelare i churros surgelata?
Non è necessario scongelare i churros congelati prima della cottura nella friggitrice ad aria.
I migliori accessori per Churros nella friggitrice ad aria
Carta pergamena per friggitrice ad aria
Quando metti della carta pergamena nel cestello della friggitrice ad aria, catturerà l’eccesso di grasso e i residui di cibo, quindi dovrai pulire la friggitrice ad aria solo di rado. Inoltre, proteggerà il rivestimento antiaderente della friggitrice ad aria
Spruzzatore di olio d’oliva
Spruzza uniformemente una leggera nebbia di olio d’oliva sui tuoi piatti per esaltar il loro sapore, riducendo al contempo l’apporto calorico. Rendi ogni pasto un piacere salutare! Ho avuto questo spruzzatore d’olio per un anno e funziona ancora perfettamente, lo consiglio totalmente!
Pinza di silicone
Le pinze di silicone sono un accessorio indispensabile nella cucina dell’aria fritta. Sono resistenti al calore, antiscivolo, il che ti consente di girare gli alimenti in modo sicuro e conveniente. Inoltre, il materiale in silicone non danneggerà il rivestimento antiaderente della tua friggitrice ad aria.
Tappetino in silicone
Il tappetino in silicone ha la stessa funzione della pergamena forata, l’unica differenza è che può essere riutilizzato, il che lo rende molto conveniente ed ecologico. I clienti che l’hanno usato hanno dato ottime recensioni.
Set di accessori
Questo set di accessori è molto popolare, in quanto è molto più conveniente acquistarli insieme anziché separatamente.
Blog
Se risolvo i tuoi dubbi sulle friggitrici ad aria, avrò fatto bene il mio lavoro. Altrimenti, sentiti libero di chiedermi quello che vuoi nei commenti. Grazie per avermi letto.
